選ばれしお米の赤ちゃん

春の気配を何で感じますか?私は鼻がムズムズ、目の違和感、かゆみが出てきたら、憂鬱な春の季節の始まりですが、里山は春の色にすっかり様変わり、私の気分をうきうきさせてくれます。 

 

春の里山の景色を楽しみながら、今年も米作りができることに感謝です。今回は特に種籾(種として蒔く目的で選んで取っておくモミ)から床土にまくまでに時間と手間をかけました。より発芽率が高い種籾の選別、消毒、催芽(芽出し)丁寧に取り組みました。選ばれたお米の赤ちゃん、どうかしっかり芽と根を出してくださいね。4回目の米作り毎回新しい発見の連続です。